پایان نامه آشنایی با کشت وصنعت

پایان نامه آشنایی با کشت وصنعت

موقعیت و توپو گرافی

واحد كشت وصنعت نیشكر شعیبیه (دانیال ) ، بخشی از دشت شعیبیه واقع در دهستان شعیبیه از توابع شهرستان شوشتر می باشد كه از شمال به ارتفاعات شمالی منطقه شعیبیه ، از غرب وجنوب به محاذات رودخانه دز واز شرق به محاذات رودخانه شطیط محدود بوده و در موقعیت جغرافیایی 31 درجه و37 دقیقه تا 48 درجه و 50 دقیقه طول شرقی و در فاصله 30 كیلومتری جنوب غربی شوشتر قرار كرفته است .

حد شمالی این اراضی در فاصله اندكی از اراضی كشت و صنعت نیشكر كارون قرار دارد

سیمای جغرافیائی و موقعیت طبیعی منطقه واجد ویژگیهائی نیست كه بر پدیده های اقلیمی ، تاثیر تعیین كننده داشته باشد ، چه اختلاف ارتفاع نقاط مختلف آن اندك و در نتیجه شیب عمومی اراضی منطقه بسیار ناچیز است . حداقل و حد اكثر ارتفاع این اراضی به ترتیب 22 متر و 43 متراست . دو رودخانه پیش گفته ، تقریبآ بر خط الراسهای منطقه منطبق بوده و شیب عمومی اراضی از شمال به جنوب در اراضی شمالی ، 5 هزار و در بقیه آن 5 در ده هزار از غرب به شرق 3 در ده هزار میباشد موقعیت محدوده طرح نیشكر دانیال (شعیبیه ) در نقشه شماره (1-1 ) و وضعیت آن نسبت به دو رودخانه دز و شطیط در نقشه شماره (1-2 ) ارائه گردیده است .     

2-  اقلیم منطقه

این منطقه دارای  تابستانهای گرم ، خشك وطولانی و زمستانهای كوتاه ، معتدل وبدون یخبندان است . بر اساس اطلاعات به دست آمده از یك دوره آماری 30 ساله (1366-1336) متوسط درجه حرارت سالانه حدود 24 درجه سانتیگراد ، گرمترین ماه ، مرداد و خنك ترین  آن دیماه است كه میانگین درجه حرارت آنها به ترتیب 35 و12 درجه سانتیگراد گزارش شده است . میزان بارندگی سالانه 237 میلیمتر می باشد كه معمولا" از آبان ماه شروع وتا اردیبهشت ادامه می یابد . بیش از 60%  بارندگی طی ماههای آذر تا بهمن نازل  می شود و معمولا" از خرداد  لغایت مهرماه  تقریبا" بارندگی قابل ملاحظه ای اتفاق نمی افتد .

3-منابع خاك

در منطقه مورد مطالعه  حدود 90%  خاكها در دشت آبرفتی رودخانه ای 10% بقیه در بقایای فلاتها وتپه ها تشكیل یافته ومعمولا" در مناطقی كه در معرض رسوب گذاری بوده خاكهای جوان وغالبا" مطبق و بدون تكامل تشكیل گردیده و در محدوده هایی كه  كمتر در معرض رسوب گذاری و فرسایش بوده وفرصت كافی برای شستشو وتجمع املـاح وجـود داشته ، خاكـهای نسبتـا" تكامـل یافـته با افـق تجمـع آهك تشكیل شده است .

بافت خاك در اراضی شمالی غالبا" متوسط بوده ودر بخش مركزی وجنوبی اغلب سنگین می باشد ، بطور كلی می توان چنین اظهار نمود كه بافت غالب خاكهای منطقه سنگین و از نوع loam clay silty و clay silty می باشد .

4-منابع آب

منابع آب محدوده پروژه دو رودخانه شطیط ( شاخه اصلی از رودخانه كارون ) و دز می باشند كه دبی هر كدام از رودخانه های مذكور ، چندین برابر آب مورد نیاز طرح است . ولی با توجه به تعیین حقابه وسهمیه آب توسط وزارت نیرو ( مصوبه شماره 11/18139 مورخ 2/9/68- سازمان آب منطقه ای خوزستان) 75 درصد آب مورد نیاز طرح  از رود خانه شطیط و25 درصد آن رودخانه دز ، برداشت می گردد كه با توجه به محاسبات انجام شده آب مورد نیاز واحد كشت و صنعت نیشكر شعیبیه از دو رود خانه كارون (شطیط) ودز به ترتیب به میزان 25 و 8 متر مكعب در ثانیه توسط دو ایستگاه اصلی پمپاژ آبیاری تأمین خواهد شد .   

5- هواشناسی

دشت شعیبیه نیز همانند بیشتر نقاط ایران تحت تأثیر سیستم فشار زیاد جنب حاره است كه مانع از ورود سیستمهای باران زا  به آن می شود . این امر در تابستان زیاد بوده و فقط نواحی شرق ایران تحت تأثیر حاشیه مونسون هند قرار گرفته كه باعث بارندگی های تابستانه می شود . اما به طور كلی می توان گفت  كه در منطقه مورد مطالعه ، بارندگی تابستانه وجود ندارد. 

در اوایل با انتقال انرژی قائم تابشی به سمت خط استوا ، سیستم فشار زیاد جنب حاره نیز به سوی جنوب منتقل شده وبه تدریج فضای ایران جهت تأثیر جریانات غربی عرضهای میانی آزاد شده و تواتر سیستمهای باران زا بر روی كشور بیشتر می شود و به طور كل مصادف با زمستان شرایط برای ورود سیستمهای باران زا ی مدیترانه ای و كم فشار سود آنی وكم فشارهای مهاجر از سمت اقیانوس هند، عربستان و خلیج فارس آزاد تسهیل و مهیا شده كه عمده بارندگیهای دشت را سبب می شود .

6- بارندگی

بارندگی سالانه دشت شعیبیه نسبتا" كم وحدود 237 میلیمتر می باشد كه از غرب به شرق با افزایش اندك چند میلیمتر همراه می باشد . با توجه به اینكه در دشت مزبور تا دهها كیلومتر اطراف آن ارتفاع قابل ملاحظه ای وجود ندارد كه صعود هوای مرطوب و ایجاد ریزش باران گردد . در نتیجه نمی توان برای استفاده نمود . در نتیجه سعی گردید با توجه به آمار بارندگی ایستگاههای مجاور دشت و بهره گیری از نقشه همباران ترسیم شده برای دشت شعیبیه ، میزان بارندگی متوسط دشت محاسبه شود . با عنایت به نقشه فوق الذكر ، میزان بارندگی در حاشیه غربی دشت حدود 230 میلیمتر ودر حاشیه شرقی آن 240 میلیمتر می باشد كه بارندگی متوسط سالانه محاسبه شده دشت شعیبیه به میزان 9 /  236 میلیمتر برآورده شده است .

رژیم بارندگی منطقه مدیترانه بوده ، بدین معنی كه بیشترین بارندگی سالانه در زمستان و از طریق انقلابات جوی سیكلونهای مدیترانه ای حاصل می شود و فصل خشك بر ماههای گرم تابستان منطبق است . میزان بارندگی در فصل زمستان 3/125 در فصل پائیز 8/73 و در بهار برابر با 8/37 میلیمتر می باشد كه به ترتیب معادل 53 ، 31 ، و16 درصد بارندگی سالانه می باشد . ماكزیمم بارندگی ماهانه در دی ماه با نرمال حدود 52 میلیمتر ، حدود 22 درصد بارندگی سالانه می باشد . در ماههای خرداد تا مهر میزان بارنگی بسیار ناچیز و بطور متوسط تقریبا" در حد صفر است . بیشترین تعداد روزهای بارانی را نیز دی ماه با 20 درصد نسبت سالانه به خود اختصاص می دهد . بطور كلی جمع روزهای بارانی منطقه به طور متوسط 33 روز محاسبه گردیده

كه بین حداقل 11 روز تا حداكثر 60 روز در سال در تغییر است . 

«فهرست مطالب »

عنوان                                                                       صفحه

فصل اول : آشنایی با کشت و صنعت امام خمینی

1- موقعیت و توپوگرافی ................................................................................................................... 1

2- اقلیم منطقه ..................................................................................................................................... 2

3- منابع خاک ...................................................................................................................................... 2

4- منابع آب ........................................................................................................................................... 3

5- هواشناسی ........................................................................................................................................ 3

6- بارندگی .............................................................................................................................................. 4

7- تولید نیشکر ..................................................................................................................................... 5

فصل دوم : بخش های مختلف کشت و صنعت امام خمینی

الف-بخش اداری

1-تشکیلات مورد لزوم در اداره کشت و صنعت نیشکر شعیبیه

1- 1 - امور اداری ............................................................................................................................... 9

1-2- اداره بازرگانی ............................................................................................................................ 9

1-3 – اداره حسابداری .................................................................................................................... 10

1-4 – اداره کشاورزی ...................................................................................................................... 10

1-5 – اداره تحقیقات کشاورزی .................................................................................................. 10

1-6 – اداره مهندسی ........................................................................................................................ 11

1-7- اداره تجهیزات مکانیکی ........................................................................................................ 11

1-8 – اداره کنترل های داخلی ................................................................................................... 12

2- تعداد پرسنل مورد نیاز بخش های مختلف واحد: .................................. 12

3- توزیع نیروهای انسانی مورد نیاز در سالهای مختلف احداث ............... 12

4- سازمان واحد آموزش ................................................................................ 13

ب- بخش کارخانه....................................................................... 14

ج – بخش خوراک  دام ............................................................... 15

پ – بخش تخته فشرده یا mdf ......................................... 16

هـ - بخش کشاورزی

1- ویژگی های گیاه نیشکر

1-1- خصوصیات بوتانیکی نیشکر ................................................................................................ 16

1-2 – شرایط آب و هوائی .............................................................................................................. 18

1-3 – نیاز های نیشکر به آب  و مواد غذایی ......................................................................... 19

2- عملیات زراعی نیشکر ............................................................................... 20

2-1 – تهیه زمین ............................................................................................................................... 21

2-2- کاشت نیشکر ............................................................................................................................ 23

2-3 –داشت نیشکر ............................................................................................................................ 24

3- بررسی روشهای برداشت و حمل نیشکر ............................................... 24

3-1 بررسی روشهای برداشت نیشکر ......................................................................................... 25

4- ماشین آلات و ادوات مورد نیاز دوران بهره برداری .............................. 28

مصرف آب در نیشکر .......................................................................................................................... 29

سیستم آبیاری در کشت و صنعت شعیبیه................................................................................. 31

فصل سوم :

نتایج و پیشنهادات در دوره کاراموزی در کشت و صنعت امام خمینی

اجزای شبکة آبیاری و واحد شعیبیه ........................................................................................... 34

بررسی مشکلات و شیوه صحیح آبیاری ..................................................................................... 35

الف – مشکلات آبیا ری ..................................................................................................................... 36

ب- شیوه های صحیح آبیاری در وسعت زیاد ......................................................................... 37

ج – مزایای آبیاری به وسیله نصب هیدروفلوم........................................................................ 38